Vi skal have 600 gr. frugt og grønt om dagen. De 500 gr. skal være grøntsager og gerne de grønne grøntsager, som broccoli, grønkål og spinat. Her er en god måde at få spinat på, ved at blande det i dine kyllingefrikadeller.
Prøv denne opskrift som er hurtig og nem at lave.
En kyllingefrikadelle indeholder kun 117 kcal. så den kan nydes selvom du er på diæt. Eller bare vil holde den slanke linie ☺️
Servér dem gerne med bagte sweet potatoes og broccoli, så du når op på de 500 gr grøntsager
Opskrift (8 stk.)
400 gr. hakket kylling
250 gr. frisk spinat
10 gr. frisk ingefær
5 forårsløg
2 æg
2 spsk soya sauce
1 frisk chilli
30 gr. havregryn
1 spsk olivenolie (til stegning)
Fremgangsmåde:
Blend æg, spinat, chilli, frisk ingefær, forårsløg, soya med en stavblender eller i en foodprocessor
Rør blandingen sammen med kyllingefars og havregryn.
Smag til med salt og peber
Steg frikadellerne på panden i olivenolie.
Server evt. med broccoli og bagte søde kartofler.
En kyllingefrikadelle indeholder:
117 kcal.
13 gr. protein
3 gr. kulhydrat
5,6 gr. fedt
