Tigerrejer med pasta, spinat og champignon

Rejer har et højt protein indhold og indeholder næsten ingen fedt.

Så hvis du også er vild med tigerrejer, skal du prøve denne italienske ret med pasta, spinat, champignon og tomat. Den smager fantastisk og indeholder kun 465 kcal pr. portion.

Ingredienser

Til en person:

100 g tigerrejer, frost

75 g pasta, kogt

8 stk cherrytomat

1 stilk persille

1 lille citron

20 g parmesan

2 fed hvidløg

1 spsk olivenolie, ekstra jomfru

100 g champignon

100 g spinat, helbladet

Fremgangsmåde

Pil halerne af tigerrejerne og læg dem i olivenolie med citronsaft og hvidløg

tilsæt salt, peber og evt. tørret chilli.

Lad rejerne trække en time i køleskabet.

Kog pastaen, behold lidt af pastavandet 

Steg rejerne i 3 min på panden, tilsæt cherrytomater, champignon og spinat,  bland pastaen i panden med lidt pastavand.

riv lidt citronskal i retten.

Drys revet revet parmesan og persille på toppen

Enjoy !

Relaterede indlæg

Hvordan taber man sig??

Det helt store spørgsmål er- hvordan taber man sig egentlig. Og er der en kur der er bedre når du skal tabe dig end andre.

Vegetar Burrito

Prøv denne spicy Vegetar Burrito hvis du er vild mexikansk mad. Fyldet indeholder bla. quinoa og kidneybønner som er sunde og mættende. Serveres med hjemmelavet

Thai kylling Meatballs

Spice dine kylling meatballs op med ingefær, chilli og hvidløg. De er nemme at lave og så er de et lavt kalorieindhold. Server med broccoli,