De her muffins kan spises til morgenmad eller som en snack om eftermiddagen og kan holde sig 4 dage i køleskabet. De er fantastiske hvis du er på diæt da de kun indeholder 178 kcal pr. muffin. Du kan bytte ahornsirup ud med Sugar free syrup fra Myprotein brug koden SYLEEMP og spar minimum 35% på dit køb
eg ofte bruger til at bage med. det indeholder kun 3 kcal pr. 100 gr.
12 muffins
Ingredienser
4 spsk ahornsirup
1 tsk bagepulver
2 tsk kanel, stødt
1 knivspids (0,25 ml) salt
1 tsk vaniljepulver
30 g kokosolie
1 spsk chiafrø
50 g hasselnødder
200 g havregryn, glutenfri
2 måleskeer whey proteinpulver, vanillie
400 g havredrik, naturel
100 g blåbær, frost
Bland alle ingredienserne sammen i en stor skål. Varm evt. kokosolien i vandbad for at få den flydende. Dæk skålen til og kom den i køleskabet i mindst 2 timer og gerne natten over.
Hæld dejen i muffins forme. 12 stk. ialt. Pynt hver muffin med de frosne blåbær og bag dem i ovnen i 30 min på 190 gr.
Disse muffins kan holde sig i køleskabet i 5 dage.
En muffin indeholder:
178 Kcal.
7 gr. Protein
7,2 gr. Fedt
