Glutenfrie blåbær muffins med protein

De her muffins kan spises til morgenmad eller som en snack om eftermiddagen og kan holde sig 4 dage i køleskabet. De er fantastiske hvis du er på diæt da de kun indeholder 178 kcal pr. muffin. Du kan bytte ahornsirup ud med Sugar free syrup fra Myprotein brug koden SYLEEMP og spar minimum 35% på dit køb

eg ofte bruger til at bage med. det indeholder kun 3 kcal pr. 100 gr.

12 muffins

Ingredienser

4 spsk ahornsirup

1 tsk bagepulver

2 tsk kanel, stødt

1 knivspids (0,25 ml) salt

1 tsk vaniljepulver

30 g kokosolie

1 spsk chiafrø

50 g hasselnødder

200 g havregryn, glutenfri

2 måleskeer whey proteinpulver, vanillie

400 g havredrik, naturel

100 g blåbær, frost

Bland alle ingredienserne sammen i en stor skål. Varm evt. kokosolien i vandbad for at få den flydende. Dæk skålen til og kom den i køleskabet i mindst 2 timer og gerne natten over.

Hæld dejen i muffins forme. 12 stk. ialt. Pynt hver muffin med de frosne blåbær og bag dem i ovnen i 30 min på 190 gr.

Disse muffins kan holde sig i køleskabet i 5 dage.

En muffin indeholder:

178 Kcal.

7 gr. Protein

7,2  gr. Fedt

Relaterede indlæg

Banana-chocolate protein muffins

Disse banan muffins smager så lækre med chokolade protein pulver. Jeg har brugt denne veganske chokolade protein blanding fra https://www.kianolife.com/collections/vegan-protein/products/vegan-cocoa-plant-protein! Brug min kode bodystyling25 og

Breakfast smoothie bowl

Sund Smoothie Bowl

Jeg elsker smoothie bowls, da de er så nemme og hurtige at lave. Det er en sund måde at starte dagen på, hvor du både