Disse banan muffins smager så lækre med chokolade protein pulver. Jeg har brugt denne veganske chokolade protein blanding fra https://www.kianolife.com/collections/vegan-protein/products/vegan-cocoa-plant-protein!
Brug min kode bodystyling25 og få 25% rabat i hele oktober
De er sunde og fedtfattige og hurtige at lave. De er gode som eftermiddags snack. Og så kan de holde sig 4 dage i køleskabet
En portion giver 12 muffins
En muffin indeholder kun 129 kcal. og 9 gr. protein.
Ingredienser
3 mellemstore bananer
200 g æggehvider (eller 3 hele æg, bemærk kalorieindholdet vil stige)
150 ml havredrik
2 måleskeer choko protein pulver
100 g mandelmel, (eller havregryn)
10 g sukrin gold,
2 tsk kanel, stødt
2 tsk bagepulver
50 g chokoladeknapper, mørke,
Fremgangsmåde
Mos bananerne med en gaffel og bland æg/æggehvider i sammen med havremælk.
Mix resten af ingredienserne i en anden skål undtaget chockolade knapperne.
Mix derefter det hele sammen og rør forsigtigt chokolade knapperne i til sidst
Spray lidt kokosolie i formene
Hæld i en silicone form med plads til 12 muffins
Bag i 18 min på 180 gr varmluft
