Banana protein muffins

Nemme sunde protein muffins! Hvis du har nogle modne bananer liggende så lav disse muffins !

De er sunde og fedtfattige og hurtige at lave. De er gode som eftermiddags snack. Og så kan de holde sig 4 dage i køleskabet

En portion giver 12 muffins

En muffin indeholder kun 129 kcal. og 9 gr. protein.

Ingredienser

3 mellemstore bananer

200 g æggehvider (eller 3 hele æg, bemærk kalorieindholdet vil stige)

150 g havredrik

2 måleskeer protein pulver

100 g mandelmel, (eller havregryn)

10 g sukrin gold,

2 tsk kanel, stødt

2 tsk bagepulver

50 g chokoladeknapper, mørke,

Fremgangsmåde

Mos bananerne med en gaffel og bland æggehvider i sammen med havremælk.

Mix  resten af ingredienserne i en anden skål undtaget chockolade knapperne.

Mix derefter det hele sammen og rør forsigtigt chokolade knapperne i til sidst

Spray lidt kokosolie i formene

Hæld i en silicone form med plads til 12 muffins

Bag i 20 min på 180 gr varmluft

Relaterede indlæg

Banana protein muffins

Nemme sunde protein muffins! Hvis du har nogle modne bananer liggende så lav disse muffins ! De er sunde og fedtfattige og hurtige at lave.